Obiettivi: Creare una vetrina per i prodotti tipici del territorio. Un nuovo punto di riferimento per cittadini e turisti, ma soprattutto per ospitare eventi di enogastronomia, organizzare conferenze sul tema, offrire informazioni e favorire appuntamenti nel cuore della città.

Descrizione: La Provincia di Roma apre l’enoteca ‘Provincia Romana’ un luogo di incontro che nasce all’interno di Palazzo Valentini di fronte alla colonna Traiana, una delle aree più affascinanti e suggestive della Capitale e di tutto il mondo. Il progetto si avvale della collaborazione dell’Arsial e dell’enoteca regionale ‘Palatium’ e vuole coniugare l’esperienza tradizionale dell’enoteca, come esercizio commerciale, con la presentazione, la valorizzazione e la divulgazione di prodotti tipici del Lazio e, in particolare, del territorio provinciale dove poter degustare oltre cento vini che appartengono ai diciassette Doc come Frascati e Marino e consumare piatti freschi con salumi, formaggi, verdure e pesce. 175 i prodotti tipici a disposizione. Grazie a una campagna promossa, inoltre, dalla Comunità di Sant'Egidio il 5 per cento del fatturato sarà infatti devoluto per finanziare progetti per l'Africa.


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